LE MARCHÉ

Chou Rouge BIO à la pièce

4,90 la pièce

des Alpes-Maritimes (06) ou de France selon disponibilités

Logos AB agriculture biologique et logo biologique européen

Indiquez ci-dessous la quantité de choux rouges souhaitée :

UGS : LEGCRO001 Catégorie : Étiquettes : ,

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Chou Rouge Braisé

 
1 – Éplucher, laver et couper le chou en grosse julienne en supprimant côtes et trognon.
 
2 – Blanchir à l’eau bouillante salée 10 minutes puis égoutter.
 
3 – Faire revenir 150 grammes de lardons, ajouter un bouquet garni, une gousse d’ail, un oignon, du poivre et peu de sel.
 
4 – Rajouter le chou avec 1/4 de litre d’eau.
 
5 – Couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement.

 

Chou Rouge Cuit

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