Cocktail exceptionnel en micronutriments. Aujourd’hui, la spiruline est considérée comme l’aliment le plus riche en micronutriments au monde. Elle est une source exceptionnelle de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.). Elle contient autant de vitamine E que les germes de blé, et autant de calcium, phosphore et magnésium que le lait.